Wijnbouw in Australië

Wijnbouw in Australië vindt plaats in drie deelstaten, namelijk: Nieuw-Zuid-Wales, Victoria en Zuid-Australië. Het westen van de zuidwesthoek van West-Australië kent ook enige wijnbouw. Australië is een warm continent dus de wijnbouw is alleen mogelijk langs de zuidkust van het continent, daar is het klimaat iets milder en is het te vergelijken met de landen rond de Middellandse Zee. Ook een koele wind van de Zuidelijke Ijszee zorgt voor een mildere temperatuur in vergelijking tot de rest van het continent. Wijnproducenten zoeken steeds hogere en koelere gebieden die meer landinwaarts zijn waar wijnbouw ook mogelijk is. Dit zorgt echter wel voor een probleem, want in Australië wordt de hele wijnbouw geïrrigeerd en landinwaarts zijn bijna geen watervoorzieningen.

Geschiedenis

Aan het einde van de achttiende eeuw kwamen de eerste kolonisten met druivenstokken naar Australië. Met verbetering in de aanplanting van druivenrassen en verbetering in de moderne vinificatie werd de wijnbouw in de jaren ’60 van de vorige eeuw sterk ontwikkeld. Degene die de wijnbouw groot brachten in Australië waren voornamelijk Zwitsers, die zaten rondom Melbourne. Ook de Duitsers maakten de wijnbouw groot in Australië rond het gebied van Adelaide. Aan het einde van de negentiende eeuw was er een plaag voor de Australische boeren die de ontwikkeling van de wijnbouw ook heel erg deed belemmeren. In die tijd was er een druifluis die in de deelstaat Victoria veel schade aanrichtte, niet alleen op wijnbouw gebied maar bij bijna alle plantages en andere agrarische voorzieningen.

In Australië worden vele soorten wijn geproduceerd van oudsher, aanvankelijk waren het eerst eenvoudige tafel- en zoete wijnen voor bij het dessert. De laatste dertig jaar komen er steeds meer kwaliteit eisen voor de wijnen die geschonken worden in Australië. Er worden vandaag de dag wijnen verkocht onder de namen Chablis, Port, Sherry en Champagne. Vaak zien we wijnen van Australische herkomst niet terug in de supermarkten van Europa, dit komt mede door hoge invoerrechten. Ook heeft de Franse markt een hoge beschermbenaming binnen de Europese markt van de wijnen. Als je wel een wijn tegenkomt die uit Australië komt mag het niet de naam van een wijn dragen.

Wijngebieden

Nieuw-Zuid-Wales

Nieuw Zuid WalesHunter Valley ligt ten noorden van Sydney, ongeveer 150 kilometer. Hier liggen voornamelijk wijngaarden met hoge kwaliteitsnormen. Ook worden hier wijnen gemaakt van hoge kwaliteit. Murrumbidgee regio ligt ruim 300 kilometer ten westen van Sydney, in dit gebied worden meerdere soorten landbouw bedreven. Dit gebied is heel geschikt voor landbouw en wijnbouw vanwege de Murrumbidgee rivier die veelal voor irrigatie zorgt door het hele gebied heen. Het gebied is ook wat kleiner en koeler dan Hunter Valley. Het ligt alleen iets verder weg van Sydney, maar het ligt wel wat hoger wat het dus koeler maakt.

Victoria

Map van VictoriaVictoria’s wijngebieden liggen verspreid over de hele deelstaat. Dit komt grotendeels door de druifluis-epidemie aan het einde van de negentiende eeuw. Ook heeft het micro-klimaat wat er heerst in de deelstaat voor een deel hier mee te maken. De Yarra Valley net ten noorden van Melbourne is het meest geschikt voor de wijnbouw. Ten noordoosten van de deelstaat Victoria ligt Rivierland, dat is geïrrigeerd langs de Murray River, ook dit is uitstekend geschikt voor de wijnbouw.

Zuid-Australië

Zuid AustraliëDichtbij de stad Adelaide wordt veel wijn verbouwd, dit komt van oudsher omdat er veel Duitsers in dit gebied zaten die hiermee begonnen zijn. De stad Adelaide wordt ook wel de wijnhoofdstad van Australië genoemd. De wijnen die erg belangrijk zijn en het gebied doen kenmerken qua wijnen, zijn de wijnen uit het noordelijker gelegen Barossa Valley, Clare Valley en iets ten zuiden ligt Southern Vales met een milde zeeklimaat. Deze gebieden zijn ook heel erg geschikt om wijn te produceren en de druiven te verbouwen. Coonawarra ligt 400 kilometer ten zuiden van Adelaide, maar ook daar is een geschikt landbouwgebied. De omstandigheden zijn heel geschikt, rode aarde met daaronder kalksteen en heel zuiver grondwater.

West-Australië

West AustraliëUit de Swan River Valley, ten noorden van Perth, komen vooral dessertwijnen en ook droge witte wijnen. Ruim 250 kilometer ten zuiden van Perth ligt een grote cluster van wijngaarden die vooral profijt hebben de koele oceaanwinden van de Zuidelijke Ijszee. De plaatsen waar deze wijngaarden liggen zijn Margaret River en de plaats Cape Mentelle. Als je vanaf die twee plaatsen nog eens 250 kilometer ten zuidoosten gaat, dan kom je in de buurt van Albany in de Lower Great Southern Region. In de buurt van Albeny liggen wijngaarden in een mild klimaat waar de temperaturen gemiddeld een paar graden lager zijn in vergelijking met de andere wijngaarden van Australië.

Tasmanië

TasmaniëWat opvallend aan dit eiland is, is dat er weinig wijngaarden op het eiland liggen. Dit is best vreemd, al helemaal als je weet dat het klimaat heel erg geschikt is voor het verbouwen van druiven. Tasmanië is veel koeler als Australië. Wel is er tegenwoordig een toename van boeren die beginnen met druiven verbouwen op het eiland. De boeren die al op het eiland gevestigd zitten boeken enorm goede resultaten met de druiven en dat zien de andere boeren ook natuurlijk. Van dit eiland komen voornamelijk witte wijnen vandaan en een klein aandeel vult de rode wijn en de mousserende wijn.